셀리의 우당탕탕 따라하기 쉬운 요리레시피

안녕하세요 셀리입니당~~ 오늘은 내돈내산 맛집이었던 나주 남평의 미소가 를 소개할게요 아귀찜과 등갈비김치찜이 맛있다고 들어서 방문했는데 저도 두가지 메뉴 중 뭘고르지 너무 고민이되었어요ㅠㅠ 고민고민 하다가 결국 아귀찜으로 픽!! 주문할 때 저는 약간 매콤하게 해달라고 말씀드렸어요~ 맵찔이라 매운걸 잘 못먹지만 아귀찜은 살짝 매콤해야 맛있잖아요 근데 딱 좋은 매콤한 맛으로 조리를 잘 해주셨어요^^ 먼저 밑반찬이 나왔어요 밑반찬으로는 꼬막무침, 새끼장어조림, 두부부침, 매생이장아찌, 나물, 김치가 나왔어요 이 밑반찬들만으로도 정말 밥한공기를 뚝딱 할 수도 있겠어요 밑반찬들 중에 이 매생이 장아찌가 저는 정말 신기했어요 제가 매생이는 국으로는 많이 끓여봤지만 반찬으로 저렇게 조리된 건 잘 먹어보지 않아 그런지..

안녕하세요 셀리입니다 오늘은 특별한 한옥카페를 소개해드릴게요 내돈내산으로 간 후기입니당ㅋㅋ 일이 있어 광주에 갔다가 우연히 발견하게 된 카페였는데요, 광주에서는 이미 핫한 카페였더라구요 바로 가배당 이라는 카페에요! 더 자세한 정보는 아래 링크를 참고하세요 광주 가배당 가배당 위치 검색⬆️ 밤에 저 앞을 지나다가 예쁜불빛을 보고선 카페 주차장에 차를 주차하고 얼른 들어가봤어용 - !!! 은은한 전구가너무 예쁘게 늘어져있죠 한옥과도 잘 어울려 참 운치있어요. 안으로 들어서면 이렇게 한옥구조가 나오는데 저기 사월당 안으로 들어가면 그곳에 카운터가 있어요 저는 프랜치토스트와 가베 베이직 이렇게 해서 만원의 행복 메뉴와 백향과차를 주문했어요 진동벨이 울리고 시킨 음료를 받아왔어요단짠단짠 프랜치토스트와 고소한 커..

안녕하세요 셀리입니당~~ 지난 포스팅에서 예고한^^ 강원도 고성/속초 여행기를 더 들려드릴게요 먼저 르네블루바이워커힐 숙소 주변 카페부터 소개할게요 에이프레임 카페 고성/양양 쪽은 서퍼비치로 유명하죠 그래서인지 카페에 서퍼컨셉으로 서핑보드를 나열해 꾸며진 벽면이 컬러풀해 눈에 확- 띄어요 음료도 예쁘게 나왔지만 여행지에 있는 카페이다 보니 조금 가격이 있어요 그래도 뷰가 좋으니 여유롭게 가셔서 바다를 감상해보세요 제가 마셨던 음료는 수플레카푸치노와 천혜향 스무디에요 수플레카푸치노는 부드럽고 달달 천혜향 스무디는 상큼하고 너무 맛있었답니당 저는 음료만 마시고 왔지만 브런치도 맛있어 보였어요 자세한 가격표는 아래를 참조하세요 고성 여행 가실 때 강원도 여행지에서 예쁜 카페에서 바다를 감상하고 싶으시다면 가보..

안녕하세요 셀리입니당~~ 이제 내일이면 입춘이에요! 겨울이 지나가고 봄이 오면 날씨만큼이나 하루 빨리 코로나와 모든 어려움들도 다 녹아 따뜻하고 즐겁게 모두가 웃게되는 날들이 많았음 좋겠네요. 오늘은 제가 예전에 다녀왔던 강원도 고성, 속초 여행을 리뷰하려고 합니다. 여행을 많이 갈 수 없으니 이렇게 집에서 여행리뷰를 보면서~~ 함께 여행하는 기분이라도 내보는 거에용!? 이 포스팅은 순수하게 내돈내산 으로 다녀온 솔직한 여행 일상 포스팅 입니다!! 제가 고성에서 머물렀던 숙소는 고성르네블루워커힐 이었어요 호텔 로비가 정말 넓고 전체적으로 아이보리 톤 대리석으로 따뜻하고 깔끔한 느낌이었어요. 로비에서 보이는 뷰도 한몫 했는데 로비에서 한쪽 통창이 모두 바다가 보이니 들어서자마자 가슴이 탁 트여서 기분이 정..

안녕하세요 셀리입니다~~ 오늘은 집에서 간단하게 아침에도 간식으로도 예쁘고 맛있게 먹을 수 있는 핫케이크를 만들어볼게요. 얼마 전에 ‘나혼자 산다 ‘에서 박은석씨가 핫케잌을 만들다가 다 태우셨던...^^;호호 그래서! 셀리가 준비했습니다 아주 쉽고 간편하게!!! 맛도 모양도 예쁜 핫케이크를 만들어볼게요 — 재료 — 핫케이크믹스1컵, 가염버터, 시럽, 달걀, 우유 반 컵, 물 재료는 간단합니당~ 먼저, 마트에서 구입한 핫케이크믹스 1컵을 우유 반컵에 잘 풀어주세요. 달걀1개를 풀어서 넣고 농도가 살짝 묽게 물로 농도를 조절해 주세요 이제 적당한 농도로 된 반죽을 아주 약한 불로 달군 프라이팬에 올려주세요 국자를 이용해 한국자를 동그랗게 예쁘게 모양을 잡아가며 반죽을 펼쳐주세요 아주 약한 불로해야 타지 않아..

안녕하세요 셀리입니다~~ 오늘은 겨울철에만 드실 수 있는 맛있는 식재료인 매생이 굴국을 소개할게요 매생이는 파래와 비슷하게 생긴 해조류로 맛도 풍부하고 영양가도 높은 식재료에요 그럼 매생이 굴국의 재료부터 소개할게요 —— 재료 —— 매생이1팩, 굴, 간장, 참치액, 멸치다시마육수, 다진마늘약간, 소금 이제 매생이를 찬물에 넣고 잘 풀어주세요매생이를 찬물에 풀어 이물질이 혹시 있는지 잘 살펴가면서 체에 건져주세요. 사용하고 남은 매생이는 냉동으로 얼렸다가 나중에 사용해도 괜찮더라구요. 다음은 멸치와 다시마로 육수를 내 주시고 육수가 팔팔 끓으면 간장1T, 참치액1T, 소금1t와 다진마늘 1t를 넣어주세요.간을 보시면서 입맛에 맛게 간장 양을 조절하시고 간이 맞게 육수가 완성되었다면 굴을 넣어주세요~~ 굴 ..

안녕하세요 셀리입니다~~ 오늘은 김치만두를 만드는 방법을 소개할게요. 겨울엔 집에서 많이 만들어 놓고 야금야금 쪄서 먹는 만두가 최고죵!? 저는 한번 만들 때 양을 많이해서 냉동실에 저장해 두었다가 먹기때문에 양을 좀 많이 하였어요. 자, 그럼 레시피를 소개할게용 —— 재료 —— 숙주한봉지, 다진고기1kg, 당면400g, 부추2/3단,두부2모,신김치, 고추가루10T, 후추, 고운소금4t, 참치액1T, 간장3T, 들기름3T, 대파1대,생강약간 기호대로 첨가: 양파, 청양고추3개 먼저 재료준비를 해주세요 숙주, 부추, 고추 등을 깨끗이 씻어주세요잘 씻어 준 숙주는 끓는 물에 살짝 데쳐 잘게 썰어주세요숙주,부추,파를 모두 다졌다면 두부와 김치는 물기를 꼭 짜서 한군데 모두 담아주세요 다음은 당면을 삶아 주시고..

안녕하세요 셀리입니당~~ 오늘은 간단하면서도 새콤달콤!!! 입맛을 돋워주는 열무 비빔국수 맛있게 만드는 법을 소개할게요 —— 재료 —— 2인분 기준 소면, 고추장2T, 올리고당 또는 설탕 또는 매실액, 고추가루, 열무김치, 간장, 들기름, 깨 먼저 끓는 물에 면을 삶아주세요면을 넣고 끓어 넘친다면 다시 찬물을 넣어주고 한번 더 끓어오르면 불을 꺼주시고 얼음물이나 차가운 냉수에 뽀득뽀득 씻어 체에 받쳐 물을 잘 빼놓아주세요 다음은 열무김치를 작게 썰어주세요열무 신김치로 잘게 다져주었어요.그런 다음 고추장2T, 고추가루2T, 올리고당1.5T,간장0.5T, 식초1T를 넣어주세요 이제 다 된 양념장에 국수를 넣어 함께 버무려주세요국수 투하!!! 국수가 잘 비벼졌다면 들기름을 마지막에 휘-이익 둘러 주시고 깨로 ..

안녕하세요 셀리에요~~ 오늘은 제가 그동안 손님들을 초대할 때 만들었던 음식들을 모아봤어요 시각적으로도 예쁘고 맛도 좋아야 하는 것이 손님 초대 음식이지만 저는 그에 더해 쉬워야 한다고 생각해요 제가 따라하기 쉬운 셀리만의 우당탕탕 레시피를 많이 올려서 앞으로도 손님 초대에 도움이 되었으면 좋겠어요! 음식 차리기가 너무 힘들면 자주 손님 초대하기가 힘들잖아요ㅠㅠ그쵸?? 물론 요즘은 코로나로 인해 모일 수 없지만 셀리가 이전에 만들었던 음식 사진으로 함께 모인 기분만 내보면 어때요? 다들 맛있는 음식 만들어 드시고 요즘 같이 힘든시기 이겨내자구요 ᵒ̴̶̷̥́·̫ᵒ̴̶̷̣̥̀

안녕하세요 셀리입니당~ 오늘은 많은 분들이 좋아하시는 토마토 파스타를 만드는 방법을 소개할게요 파스타는 만드는 사람에 따라서 소스부터 면까지 아주 다양한 레시피가 있죠 저만의 레시피를 오늘 소개해 드릴게요.**재료: 토마토, 스파게티 면, 블랙올리브, 다진소고기 or 다진돼지고기, 베이컨칩(코스트코에 팔아요), 바질잎(없으셔도 상관없어요) 재료도 간단합니다! 먼저 파스타 면을 삶아주세요 안에 심이 투명해질때까지 잘 삶아주세요 그런 다음 후추와 올리브유를 뿌려서 골고루 면이 서로 달라붙지 않도록 잘 섞어주세요. 다음은 소스인데요, 올리브는 세등분 해주시고 다진 고기를 소금과 후추간을 해 볶아주세요 적당히 익었다면 올리브도 넣어주세요 거기에 토마토를 다져서 넣어주시고 토마토가 잘 익도록 볶아주세요 적당히 토..