셀리의 우당탕탕 따라하기 쉬운 요리레시피

안녕하세요 셀리입니당 ​ 오늘은 수비드 돈마호크 스테이크 를 만드는 방법을 소개할게요! ​ 수비드란? 밀폐된 비닐 봉지에 담긴 음식물을 미지근한 물 속에 오랫동안 데우는 조리법이에요 정확한 물의 온도를 유지한 채 많게는 72시간 동안 음식물을 데우기도 하는데, 이렇게 고기를 조리하고 시어링을 해주면 겉바속촉!!! 수분은 유지되고 맛과 향, 그리고 식감도 아주좋은 육즙팡팡 부드러운 고기를 완성하실 수 있어요 그럼 수비드 돈마호크 스테이크 시작해볼게요! ​ — 재료 — 돈마호크, 스테이크시즈닝 (소금,후추,마늘로 대체가능) 수비드 기계 먼저 돈마호크를 준비해주세요 ​ 준비된 돈마호크에 시즈닝을 찹찹 뿌려주세요 옆면까지 골고루 시즈닝을 해 준 고기는 바로 진공포장을 해줍니다 이제 진공상태인 돈마호크를 바로 수..

안녕하세요 셀리입니다 ​ ​ 오늘은 여의도 맛집 세상의 모든 아침 내돈내산 리뷰를 포스팅할게요! ​ ​ 여의도 전경련 회관 50층에 위치한 세상의 모든 아침 ​ 정확한 장소는 아래를 참고하세요 들어가자마자 입구가 참 예쁘더라구요 드라마에도 나온 장소인가봐요 ​ 전화를 해보니 창가자리는 한달전부터 예약이 완료된다고 해서 저는 창가자리를 고집하지는 않으니 예약없이 방문하였어요 저녁 6시가 되기 조금 전에 방문하였는데 다행이 예약이없어도 바로 자리를 안내해주셨어요 ​ 세팅해 준 그릇이 내스타일❣️ ​ 메뉴와 가격은 아래를 참고하세요 브런치 파스타 세트 부라타 보코치니 샐러드 트러플 머쉬룸 페투치니 샥슈카 하우스 레드와인 커피 딸기무스 를 주문하였어요 식전빵과 샐러드 먼저 식전빵과 부라타 보코치니 샐러드가 나왔..

안녕하세요 셀리입니다 ​ 오늘은 요즘 너무 맛있는 시금치(섬초) 손질법 을 소개할게요! ​ 시금치는 3대 영양소에 수분, 비타민, 무기질, 엽산까지 풍부해 청소년부터 임산부까지 모두에게 너무나도 좋은 재료이지요. ​ 시금치의 붉은색 뿌리에는 인체에 해로운 요산을 분해하여 배출시키는 구리와 망간이 다량 함유되어 있어 잎과 함께 섭취하는 것이 좋아요. ​ 하지만 이렇게 몸에 좋고 맛까지 좋은 시금치 손질은 조금 어려워하시는 분들이 있으시더라구요 ​ 그래서 준비했어요 우당탕탕셀리의 쉬운 시금치 손질법! ​ 먼저 깨끗하게 헹군 시금치를 준비해주세요 이제 시금치를 뒤집어 흙이 묻었던 밑동을 아주 살짝만 잘라주어요 ​ 저 분홍색 뿌리부분이 영양가도 풍부하고 달달한 맛이 좋으니 꼭 살짝만 자르고 핑크핑크 밑동을 남겨..

안녕하세요 셀리입니당 ​ 제가 이번에 드디어!!! 유튜브 채널을 개설하였어요 ⬆️ 클릭하고 바로가기 ​ 이제 우당탕탕셀리의 따라하기 쉬운 레시피를 유튜브 영상으로도 시청하실 수 있습니다 ​ 구독 많이 해주시고 좋아요도 마구마구 눌러주세요❣️ 항상 더 열심히 노력하는 우당탕탕셀리가 될께요! ✨언제나 감사합니다✨ ​우당탕탕셀리 유튜브채널 바로가기 아래 링크를 누르세요⬇️ 우당탕탕셀리 유튜브채널 구독과 좋아요 많이 눌러주세요❣️ ​

안녕하세요 셀리입니다 오늘은 동탄맛집 리옹 내돈내산 리뷰를 포스팅 할게요! ​ 리옹은 동탄2신도시에 위치한 레스토랑으로 예약우선제로 운영해요 ​ 들어가자마자 입구부터 분위기가 너무 좋았어요 ​ 레스토랑 입구가 나무톤으로 되어있어서 따뜻한 느낌이었는데 겉에서 보니 약간 돈가스집 같기도 하네요ㅋㅋ 그런데 식당안은 정말 분위기가 좋아요 ​ 조도가 낮아서 분위기 있고 데이트하기 좋아 기념일에 오면 좋을 것 같았어요 [런치 A 코스] 36000원 이달의샐러드 파스타1 (마레 토마토 파스타) 팬스테이크 비빔밥 후식음료 추가로 크림 뇨끼 와인 을 주문하였어요 ​ 먼저 나온 이달의 샐러드 딸기와 호두가 포인트! ​상큼한 딸기와 달달하게 코팅된 호두가 참 잘 어울렸어요 비주얼이 대박이쥬 고추장 맛 비빔밥과 데리야끼 맛을..

안녕하세요 셀리입니다 ​ 오늘은 샐러리 장아찌 를 만드는 방법을 소개할게요 ​ ​ 샐러리는 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 정말 좋지만 염증과 통풍에도 좋은 재료에요 ​ 샐러리를 생으로 샐러드에 넣어 먹기도 하지만 향이 강해 잘 드시지 못하시는 분들도 있죠 ​ 하지만 장아찌로 먹으면 새콤달콤 맛도 좋고 몸에도 좋은 샐러리를 반찬으로 맛있게 먹을 수 있어요 ​ 우당탕탕셀리의 샐러리 장아찌 쉬운 레시피를 소개해 드릴게요 ​ — 재료 — 샐러리, 물, 간장, 식초, 설탕 ​먼저 샐러리를 잘 씻어주세요 향이 강한 잎부분을 자르고 두꺼운 줄기부분을 3등분으로 나눈 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 이제 간장물을 끓여줄게요 물, 간장, 식초, 설탕 = 1 : 1 : 1 : 1 비율로 넣어 주신 뒤 팔팔 끓여 주세요 ​..

안녕하세요 셀리입니당 오늘은 남사에 있는 스페이스 돌 내돈내산 리뷰를 포스팅할게요! 정확한 장소는 아래를 참고하세요 다음검색⬇️ 스페이스 돌 돌 카페?? 라고해서 궁금해서 방문했던 스페이스 돌 들어서자마자 딱.. 거대한 돌이.. 정말 돌카페가 맞네요 인상적인 간판을 지나 주차장에 파킹을 하고 건물을 보니 건물에도 돌이 얹어있네요 ​ 역시 스페이스 돌 돌카페 컨셉이 정말 확실한 것 같아요 사진에서 보이는 왼쪽이 카페 오른쪽이 레스토랑이에요 한결같은 컨셉 돌 ㅋㅋㅋㅋ 근데 은근 분위기 있고 독특하니 예쁘죠?? ​ 천장에도 독특한 조형물 조명이 있어요 크지는 않지만 운치있고 조용해서 너무 좋았어요 카페 메뉴와 가격은 아래를 참고하세요 ​ 메뉴 중 DOLL커피와 리얼딸기우유를 주문하였어요 ​ 음료가 너무 예쁘게..

안녕하세요 셀리입니당 오늘은 아삭아삭 씹을수록 은은한 고소함과 달달함이 느껴지는 재료 봄동으로 봄동 겉절이 를 만드는 방법을 소개할게요 ​ 봄동은 베타카로틴 함량이 높아 항산화작용으로 노화방지와 암에도 좋은 재료로 알려져 있어요 또한 콜레스테롤 합성작용을 억제해 동맥경화를 방지하기도 하지요 ​ 이렇게 좋고 맛있는 봄동은 아삭거리는 식감이 겉절이와 참 잘 어울려요! ​ 아주 간단하고 맛있게 봄동 겉절이를 만들어봐요! —— 재료 —— 봄동, 멸치액젓1T, 다진마늘1T, 고추가루2T, 참기름1T, 깨 ​ 먼저 봄동을 손질해줄게요 밑동을 댕강 잘라주세요 ​ 이제 물에 깨끗이 헹구어 주시고 체에 걸려 물기를 빼주세요 이제 봄동배추를 어슷어슷 겉절이를 담기 좋은 크기로 잘라주세요 손질이 다 된 봄동은 볼에 넣어 주..

안녕하세요 셀리입니다 ​ 오늘 하루 기분좋게 보내고 계신가요? ​ 오늘은 팬케이크 를 만들어 보았어요 ​ 팬케이크는 불조절을 잘 못하게되면 타버리기 쉽죠 아주 약불에 은은하게 익혀주어야 타지않고 예쁜 모양의 핫케이크가 완성되요 ​ ​ 팬케이크를 만들때 저는 팬케이크 가루에 계란과 우유 약간 그리고 물을 같이 넣어주어요 ​ ​ 그런 다음 은은한 약불에서 익혀주고 테두리부터 천천히 뒤집어 주었어요 ​ ​ 저렇게 저처럼 계란후라이 전용 팬을 이용하면 동그랗게 모양을 내기가 더 쉬워요 더 자세한 레시피는 아래 포스팅을 참고하세요 ⬇️ 핫케이크 만들기 레시피 포스팅 주말 아침은 예쁘게 만들어진 팬케이크와 커피로 정신없었던 평일보다는 좀 더 여유롭게 하루를 시작해봐요 오늘도 행복한 하루 되세요! ​

안녕하세요 셀리입니다 오늘은 하루나라고도 불리는 유채나물무침 을 만드는 방법을 소개할게요 ​ 유채나물은 식이섬유가 풍부해 변비와 다이어트에도 좋고 엽산과 비타민이 풍부해 혈액순환과 피부미용에도 좋은 나물이에요 ​ 우리가 보통 노랑유채꽃은 잘 알고계시죠. 바로 그 예쁜 노랑꽃이 피기 전 부드러운 유채의 어린 잎도 이렇게 나물로 먹을 수 있답니다! ​ ​ — 재료 — 유채나물(하루나), 다진마늘1t, 소금약간, 간장1t, 맛간장1t, 들기름2t, 매실액기스1t ​ 유채나물을 물에 잘 씻어주세요 저는 한번 데쳐서 냉동을 해 두었던 유채나물을 사용하였어요 ​ 마트에서 사오신 나물도 한번 헹구어 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 너무 오래데치면 영양소가 파괴되니 살짝만 데쳐주시고 데친 유채나물은 찬물에 헹구어 물기를 ..