봄에 너무 맛있는봄동 겉절이 만드는 방법 효능 셀리의 초간단 레시피

안녕하세요
셀리입니당



오늘은 아삭아삭
씹을수록 은은한
고소함과 달달함이
느껴지는 재료 봄동으로
봄동 겉절이
를 만드는 방법을 소개할게요

​

봄동은 베타카로틴
함량이 높아 항산화작용으로
노화방지와 암에도
좋은 재료로 알려져 있어요
또한 콜레스테롤
합성작용을 억제해
동맥경화를 방지하기도 하지요

​

이렇게 좋고 맛있는
봄동은 아삭거리는
식감이 겉절이와
참 잘 어울려요!

​
아주 간단하고 맛있게
봄동 겉절이를 만들어봐요!



—— 재료 ——

봄동, 멸치액젓1T, 다진마늘1T,
고추가루2T, 참기름1T, 깨

​
먼저 봄동을 손질해줄게요
밑동을 댕강 잘라주세요

​


이제 물에 깨끗이 헹구어 주시고
체에 걸려 물기를 빼주세요

이제 봄동배추를
어슷어슷
겉절이를 담기 좋은
크기로 잘라주세요

손질이 다 된 봄동은
볼에 넣어 주시고
이제 양념을
넣어주어요

​
먼저 다진마늘1T,
고추가루2T를 넣고
버무려주세요


김치를 담을 때
고추가루를 먼저 넣으면
고추가루가 불면서 색이
더 빨리 예쁘게 나와요

​

이제 여기에
멸치액젓1T, 매식엑기스1T를
휘리릭 둘러
잘 버무려 주세요

​

​

양념이 잘 버무려
졌다면 이제
참기름1T를 둘러
마무리 해주세요

이제 봄동 겉절이를
예쁜 그릇에
옮겨 담아주면

​

아삭하고 맛있는
봄동 겉절이 완성

​

맛있는 봄동 겉절이로
먼저 봄을 한껏 느껴보세요

​

​
봄동 겉절이를 만드는 영상은
새로 개설된 우당탕탕셀리의
유튜브채널에서 보실 수 있습니다 ⬇️

우당탕탕셀리의 봄동겉절이 영상

구독과 좋아요는 사랑이에요🤭❣️

​